Pourquoi notre restaurant s'est-il appelé le DrugStore?
Tout commence en 1973 : Ouverture du Mini Drugstore situé au 67 bd Ledru Rollin à Saint Pourçain, enseigne existante sur les Champs Elysées à Paris nommée Drugstore Publicis, concept revisité par mes parents.
Issue d’une famille commerçante avec ma grand-mère restauratrice et mon père cuisinier formé à l’emblématique restaurant parisien la Tour d’Argent, puis patron de la discothèque "La Cave", j’ai depuis toute petite “baigné” dans cet univers en les aidant dans leurs divers commerces. (Restaurant, bar et discothèque).
1986 : Je pars à Paris rejoindre ma sœur pour travailler avec elle dans divers restaurants pendant dix ans.
2011 : Suite au décès de mon père et de ma mère partie bien trop tôt, je décide d’honorer leurs mémoires en me lançant dans un projet de restaurant avec la participation de mon oncle Michel et de mon grand frère Philippe.
2013 : Après plusieurs tentatives de projet sur Saint Pourçain, Le DrugStore est né, situé au 79 bd Ledru Rollin à 50 m du bar tenu par ma maman, avec pour ambition mon conjoint Hervé et moi-même de faire aussi bien que mes ascendants.
